গ্রীষ্ম এলেই বাজার ভরে ওঠে ‘ফলের রাজা’ আমে। স্বাদে অতুলনীয় এই ফলটি পুষ্টিতে পরিপূর্ণ। আমে থাকে ভিটামিন এ, সি, ফাইবার ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা শরীরের জন্য দারুণ উপকারী।
তবে যতটাই পুষ্টিকর হোক না কেন, আম খাওয়ারও কিছু নির্দিষ্ট সময় ও নিয়ম রয়েছে।
বিশেষজ্ঞরা বলছেন, সকালের দিকে বা দুপুরবেলা আম খাওয়া শরীরের জন্য বেশি উপকারি। কিন্তু সন্ধ্যার পর বা রাতে আম খাওয়ার অভ্যাস শরীরের উপর বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে।
রাতে আমাদের হজম প্রক্রিয়া অপেক্ষাকৃত ধীর হয়ে যায়। সেই সময় আম খেলে হতে পারে গ্যাস, অম্বল, পেটব্যথা কিংবা হজমে সমস্যা। আমে থাকা প্রাকৃতিক চিনি ও উচ্চ ক্যালরি যদি সঠিকভাবে হজম না হয়, তবে ওজন বাড়ার ঝুঁকি তৈরি হয়। এ ছাড়া আম খাওয়ার পর শরীর কিছুটা চনমনে হয়ে ওঠে, যার কারণে ঘুমে ব্যাঘাত ঘটতে পারে বা ঘুম কমে যেতে পারে।
তাই সুস্থ থাকতে চাইলে আম খাওয়ার সময়টিও বেছে নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। এর পুষ্টিগুণ পেতে হলে নিয়ম মেনেই খাওয়া সবচেয়ে বুদ্ধিমানের কাজ।
